吧台之上，庄扉粗研磨这烘焙后的焦糖色咖啡豆，动作细致优雅，颇有绅士风范，不少人举起手机拍照，俨然当成了艺术大赏。
他摒弃了那些繁复的花招卖弄，只选用了最基础的一刀流冲煮方式，围着中心绕圈注水，等咖啡粉吸足水分，闷蒸半分钟后再次注水，咖啡液面发起的泡沫越来越多，微微泛酸的醇厚感瞬间充斥了整个会展场地。
仿佛空气中的每一个分子都浸透了爆满的果香，清晰而具有层次感的香味恍若一场心灵的冲击。
“好了，谁是那位尝到第一口的幸运儿呢？”庄扉装杯完毕，笑盈盈扫视了一眼台下众人，甭管资深爱好者还是同行都积极地举高了手，气氛被炒得热烈，引得其他路人驻足询问。
林惜岚瞄了一旁从容自若的赵雾一眼，便知庄扉把他的要求完成得很不错。
她正出着神，忽然间无数道视线投在她身上，庄扉言笑晏晏，重复道：“没错，就请这位小姐做第一位品鉴者吧。”
林惜岚张望确认了好几秒：“……我？”
她可是个咖jsg啡纯小白，喝得再高档也说不出什么专业词，几乎给不了参考。
“对。”庄扉朝她坚定一笑，将那小小的试杯递给了她，林惜岚无可奈何地向前几步接过，在一众视线中轻轻入口，顺滑的酸甜在口腔中爆开，像是酒心巧克力，又像脆爽的青苹果，最后尝出似有似无的茶香。
她静静品尝着，屏息感受间忘了时间，片刻后才娓娓道来。
紧接着，第二杯第三杯被送出，许多资深爱好者围着幸运儿热络讨论，更多杯递出，越来越多的人加入了这场惊奇体验。
庄扉身旁围了不少攀谈的职业咖啡师和商家，困雀山这一产地被反复提起，他恰到好处地将赵雾拉入话题，聊的内容一下子从浪漫的风味象征变得市侩起来，几家店铺都打听起了这款豆子的价格。
“困雀咖啡，之前都没听说过，难以想象竟然是卡蒂姆，一点印象里的土腥味都没有！”
“是在逢春市对吧，改天去你们庄园看看！要是价格合适，那明天的爆款一定有它的一席之地！”
赵雾不断回着这些前来交好的行业人物，不到半天便收获颇丰，有业内人给他提议，要多去参加比赛，光凭这一次展览，知名度要打开还是太难了点。
咖啡在全世界已经有非常成熟的体系，评级上的霸主常年被进口的埃塞尔比亚和肯尼亚豆等把持着，在这一成型的公认体系中要想咬出一块肉可不容易。
困雀山咖啡的困境不是特别的，而是整个云浮省咖啡乃至华国咖啡面临的困境，想要撬动其中关窍绝非轻易可为之。
赵雾走到这一步，也不过堪堪开了个头。
展览的另一端，主办方正在举行大众杯测体验活动，林惜岚凑着热闹，时不时瞟向不远处的赵雾，他和庄扉等人坐在低矮的圆桌前聊着，听不清声音，只能从他的姿态神情看出，心情大抵不错。
赵雾察觉到她的目光，投来视线，林惜岚偏头错开，赵雾哑然失笑。
没多久，他手臂半折着正装外套，起身走近了这人头攒动的展厅。
展厅内是面向大众的杯测兴趣活动，林惜岚凑热闹也试了试，闻香后舀出泡沫，品尝后做出选择，结果发现自己的味觉灵敏度竟然相当不错，分辨的准确程度连杯测师也赞叹：“这两种很相近哦，一般人根本尝不出什么差别。”
所谓杯测比赛，便是选拔感官最敏锐的咖啡猎人，要在特定时间内识别不同的咖啡，或者直接识别出咖啡的处理办法。
但林惜岚到底是业余的，一连好些杯下来，很快坚持不住，满口都是咖啡气息，还带着各种化合余味，啜吸得舌头快发麻。
再次低头凑近杯测勺，林惜岚余光瞥见熟悉的身影，口中原本有些刺喉的涩味骤然淡了下来，莓果的香味压过柠檬的尖酸，回甘持久绵长。
她放下勺子，轻叹了口气，迟疑地做出选择。
“太遗憾了。”杯测师感慨，“看来林小姐已经被外界影响了。”
尽管她时有吐杯和喝水，但味蕾敏感度还是不可避免地降低了，口中的风味没有了起初的清晰。
林惜岚也不恼什么，含笑领了礼物，朝赵雾方向走过去。
“怎么样？”他自如问好，林惜岚扬了扬手上的陶瓷咖啡杯，“还不错，拿了奖品。”
赵雾轻笑：“要是换我，怕是垫底倒一。”
尽管接触这一行有些时候了，但他对风味之类毫无天赋，哪怕喝速溶也毫无意见，大多时候都只是给面子地尝个新鲜，再听人饶有其事地分析和畅想一通美好意象。
林惜岚也清楚，笑着转问：“你那边怎么样？”
“还算顺利。”赵雾回完，又顺带和几位友商颔首点头打了招呼，主办方招呼他们一起用午餐，赵雾看向林惜岚，她迟疑地回：“你去忙吧。”
“一起吧。”赵雾笑了一下，又看向负责人，向他们介绍起林惜岚，一提到寨里的支教老师，几个敏锐的年轻人立马认了出来，“嗷是人民网转发过的那位！”
这么一说，几位领导自然是不肯放人走了，林惜岚只得跟上，有些埋怨地瞥了赵雾一眼。
“你不是要找人吗。”赵雾也有他的理由，“还是说，你已经联系上朋友了？”
“……”林惜岚无话可说，只好跟上脚步，落座在了赵雾身旁。
不等多时，庄扉珊珊来迟地道歉，看到林惜岚时笑意不止，似乎有些意外。
一桌人谈的都是正事，偶尔聊聊生活以做调剂，喝酒的反而少，女厂长挥着手笑：“我们这啊喝的都是咖啡！”
“这你们就不知道了吧，咖啡和酒也可以调在一起，之前谁说过来着，还有什么世界咖啡和烈酒的比赛，混合在一起，那口感！”
谈天说地间，自然也少不了对本省咖啡的忧愁，好几位领导都主动询问起赵雾困雀山的情况，他们对这位扶贫队长很是陌生，颇有些不信任地提出质疑，林惜岚默然听着赵雾滴水不漏的回复，对他的口才又有了新的认识。
她以往总觉得赵雾过分正直，很理想主义，甚至可以说有点轴——不轴怎么会跑到这荒山沟里呢？
可他在饭局中的表现又轻易地推翻了这点，他绝对是个现实主义者，他的姿态也可以随时变得谦卑——只要这符合他所追求的利益。
赵雾不在意面子，也不在意权威，他只要切实地、不打折扣地完成目标。
对林惜岚而言，这般水准的近距离观察机会很少，她忽地有些明白了赵雾带她来的原因。
对记者而言，这无疑也是一次难得的现实学习机会。
散场时，女厂长爽快地答应帮她找人，“如果在分拣场的话肯定查得到，我们这是正规企业！”
厂子的下班时间是下午六点，林惜岚还有足够的时间继续打听，庄扉不知道喝了多少加酒的咖啡，脸有些发红，被赵雾搀了一下才没栽倒。
饭店外游人如织，这一郊区多年没有这么热闹过，因这一盛会经济一下子盘活起来，一路的摊贩都是笑逐颜开。
云浮本就是旅游大省，随着云浮咖啡的名声传开，此地也被许多旅客加入了打卡地点。
赵雾静观默察着这一切，心下有了更多思量。
庄扉微醺着，一路只剩下了他们三人，说话便无所顾忌起来。
“说到底，他们还是觉得本土的咖啡不值那么多钱！你这事儿吃力不讨好，得罪人，那些公司怎么舍得把利润让给咖农？”
尽管如今的咖啡馆雨后春笋一般冒出来，一杯手冲的价格一天比一天高，但供应链最底层的咖农的境况却没有丝毫好转，反而被挤压得越来越惨，不可谓不是咄咄怪事。
林惜岚不由得惭愧，她自诩对家乡了如指掌，但对这几年寨里兴起的咖啡产业却没多留心。
赵雾兀自沉思着，被庄扉拍了拍肩才回神，无奈道：“山里连喝咖啡的人都没几个，怎么能指望他们折腾明□□品咖啡呢？”
归根到底，没有一定的意识和技术，是无法实现收入的跃迁的，赵雾也头疼着，他和寨里人强调了数遍，但忙着扛豆袋的老农们总是挠着头，苦笑：“赵队长，您和我们说了，我们也搞不懂到底要怎么做啊。”
他请了种植专家过来评测过困雀山的种植情况，也重新教了领头的咖农种植技术和注意事项，但这些都不能解决最重要的收入问题——他们无力打通这一路线的各个关节，被迫接受了和去年一样的廉价原料命运。
庄扉也叹气，他在这一领域深耕多年，自然清楚其中难处，本土的精品咖啡想要崛起还有太长的路要走。
下午的展厅比上午更加热闹，林惜岚随着人群方向走，不多时便看到了咖啡拉花大赛的立牌，相比上午的气氛担当，这会儿才是真刀实枪的大赛。
庄扉没担任拉花的评委，带着些许酒气地和林惜岚站在观众群里，时不时点评几句，犀利得让路人忍不住投来视线。
这场比赛指定的是用意式浓缩咖啡和牛奶创作，指定图案是传统文化中的鹤。
“抖得太厉害了。”庄扉不无失望地感慨，林惜岚好奇地问怎么没见过他拉花，庄扉轻哼：“那可是另外的价格。”
他瞟了一眼落地窗外，赵雾没进展厅内，正在露天遮阳伞下接电话，不由思绪放纵，兴味盎然道：“不过林小姐说错了一点，你见过我的拉花作品。”
林惜岚意外，搜刮起回忆却始终未果，庄扉提示：“是京城老jsg巷子里的一家咖啡馆。”
他又瞥了她一眼，咬字变重：“对面有一棵很大的梨花树。”
“冰拿铁？”林惜岚终于从遥远的记忆里翻出那棵树，以及那条低调得很难找的古巷。
“嗯哼。”庄扉终于满意了，“那是我的店。”
没有牌匾也没有定位，主打一个特立独行和有缘者来之。
林惜岚静了几秒，还是忍不住发问：“不会倒闭吗？”
虽然大概猜到人家有的是钱砸，但作为一个俗人，她还是无法理解这种行为艺术。
“……不会！”庄扉愤愤，竟有些恼意，林惜岚连声附和才安抚住这炸毛的狮子。
她还以为庄老板对自己惨淡的营业很满意。
她不由得想起了那家咖啡馆的冷清生意，明明是周末却没什么人，也不知道孙会长怎么挑的这么个地方。
暗自腹诽之际，她也想起了那杯自己没付钱的郁金香拉花冰美式，孙会长说不是他送的，林惜岚突然反应过来，终于逮到机会问道：“那是你送我的咖啡吗？”
庄扉挑眉，显然对这件事也印象深刻，“那会儿我可不认识你。”
那杯咖啡是在多久以前呢？林惜岚循着回忆索骥，那时她甚至还没有认识周宴！
她的大学可以就认识周宴作为一个分水岭，在那之前中规中矩，回忆单薄得几页就能翻完，没有多少涟漪，而此后便是波涛骇浪，几乎要盖过所有平淡的记忆，只剩下崩溃与苦楚。
而那日酷暑下送来的一杯冰美式，正是前期为数不多的美妙点缀。
“那是谁？”林惜岚问出口的瞬间有些茫然，一个近乎荒谬的名字从她心中缓慢升起，又被飞快打消——她那会儿根本没有见过赵雾！
可庄扉无情地击碎了她摇摇欲坠的坚持，自然道：“赵雾呗。”
林惜岚垂眸，庄扉意外：“你不高兴？”
“……”，林惜岚无法和他解释，微微皱眉，“倒也没有。”
赵雾很早以前就见过她，比认识周宴更早以前。
她又想起了两人在陈家书房前的初见，他分明不认识自己。
矛盾的令人难以琢磨的，林惜岚不由困惑，转头透过落地窗，赵雾还在连麦，注意到她的视线后，他掌心朝外，四指并拢弯曲，朝她打了一个小小的招呼。
林惜岚眉间的郁色散开，微微露齿笑了出来。
赵雾没有主动说起过的事，也没有必要去追逐问到底。林惜岚自我安慰着，本来就不是什么大不了的事，普通朋友之间也不需要打破砂锅问到底。
这么想着，她视线移开，透过落地窗，远远望见遮阳棚下有一名举着喇叭的女员工。
她有些微胖，穿着蓝色的工作人员马甲，头发扎起来，什么都听不清，但依旧能看到夸张的说话表情。
林惜岚愣住了，她睁大眼睛想要看清她，那人却转了个身，挥着手臂引着人群往规定方向走，导游似地向她们介绍起当地的咖啡豆。
庄扉还在说话，转头后惊讶发现身边的人已经跑了出去，冲到了阳光下，随后步伐越来越慢，一点一点地靠近了遮阳棚。
遮阳棚下，林惜岚望着模样大变的留蝴，竟一句话也说不出来。
她尽职尽业地讲解着，时不时用手抄起豆子，专心致志得没有察觉到靠近的来人。
直到再度转身，金婷娜精神饱满的话戛然而止，步履骤然停下，连脸上的笑容也一一褪去。
林惜岚喉口凝涩，沉默不过几秒，却宛若漫长的世纪。
她清了嗓子，强忍哽咽地指了指身后听讲的人群，扬起一个笑脸：“我能加入吗？”